Подписаться

Программы дополнительного образования в университете

23.04.2012

20 апреля в Российском университете кооперации завершились курсы повышения квалификации преподавателей вузов «Новые образовательные технологии и современные требования при подготовке товароведов-экспертов». Их организатором стал Центр дополнительного образования совместно с кафедрой товароведения и экспертизы товаров.

Преподавателями  кафедры товароведения и экспертизы товаров под руководством заведующей кафедрой, д.т.н., профессора Валентина Ивановны Криштафович разработана программа, нацеленная  на обновление профессиональных знаний в области современных педагогических технологий при подготовке специалистов высшего профессионального образования.

В курсах повышения квалификации приняли участие доценты, старшие преподаватели, ассистенты и заведующие кафедрами товароведения и коммерции из государственных  вузов разных регионов России и филиалов Российского университета кооперации.

Проректор по лицензированию и аккредитации, к.т.н., профессор  Галина Павловна Капица, открывая курсы, отметила преимущества и проблемы перехода на уровневую систему высшего образования. Заведующая кафедрой товароведения и экспертизы товаров, профессор Валентина Ивановна Криштафович рассказала слушателям о структуре образовательного стандарта по направлению бакалавриата «Товароведение» и об особенностях насыщения вариативной части учебных планов.

Активное участие в курсах приняли д.б.н., проф. Амбросьева Е.Д., д.т.н., проф. Петрище Ф.А., к.т.н., доц. Дуборасова Т.Ю., к.т.н., доц. Еремеева Н.В., к.т.н., проф  Жебелева И.А., к.т.н., проф. Колосова Е.В., к.т.н., проф. Пучкова Ю.С., к.т.н., доц. Чалова С.Б.

Наибольший интерес вызвали мастер-классы, тренинги: интерактивная лекция «Виды, способы и методы обнаружения фальсификации мяса и мясных товаров»,  методика проведения междисциплинарного лабораторного занятия по теме «Качество и безопасность кисломолочных продуктов»; методика преподавания дисциплин «Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров» и «Эстетика и дизайн товаров»; тренинги «Сенсорная оценка как составляющая экспертизы товаров», «Современные методы в оценке конкурентоспособности товаров», «Экспресс-методы идентификации непродовольственных товаров», «Сопротивление психологическим манипуляциям»,  а также проблемная лекция, посвященная генно-модифицированным пищевым продуктам.  При этом зачастую участники одновременно выполняли  роли и «студентов», и преподавателей-«оценщиков» открытых занятий.

Слушатели курсов также познакомились с материально-технической базой университета и кафедры товароведения и экспертизы товаров, посетили  учебный магазин, музей, зал судебных заседаний. В методическом кабинете кафедры организована выставка учебников, учебных пособий и методических работ, изданных преподавателями кафедры за последние 5 лет.

Завершились курсы круглым столом «Профессионализм и новаторство преподавателя — залог эффективной подготовки товароведов-экспертов», проведенного совместно с высококвалифицированными специалистами  Комитета по техническому регулированию. Слушателям вручены свидетельства о повышении квалификации государственного образца.

Участники отметили насыщенность программы  курсов, доброжелательную и творческую атмосферу, строгий регламент, высокий уровень преподавания и профессионализм преподавателей, высокую презентабельность и обеспеченность мастер-классов  и тренингов, хорошие условия проживания, отличную организацию питания. Особую признательность и благодарность слушатели выразили модератору курсов д.т.н., профессору Валентине Ивановне Криштафович.