В соответствии с Федеральным законом «Об образовании в Российской Федерации» от 30.12.2012 № 273-ФЗ, с 1 сентября 2013 года аспирантура - третья ступень (уровень) высшего образования и основная форма подготовки научно-педагогических кадров, которая создает условия для приобретения необходимого для осуществления профессиональной деятельности уровня знаний, умений, навыков, опыта деятельности и подготовки к защите научно-квалификационной работы (диссертации) на соискание ученой степени кандидата наук.​​

Продолжить обучение по образовательным программам высшего образования - программам подготовки научно-педагогических кадров в аспирантуре могут лица, имеющие образование не ниже высшего (специалитет или магистратура). Обучение в аспирантуре осуществляется по очной (3 года) и заочной (4 года) формам.

В настоящее время подготовка аспирантов проводится по направлениям и профилям в рамках экономических, юридических отраслей наук.

Многие выпускники Российского университета кооперации, а также выпускники других российских и зарубежных вузов продолжают обучение в аспирантуре. Аспиранты университета принимают участие в научных конференциях, конкурсах и грантовых проектах российских и зарубежных научных фондов.

В период обучения аспиранты университета посещают лекции и семинары, сдают экзамены и зачеты. Большое значение уделяется практике обучающихся. Научно-исследовательская деятельность и подготовка научно-квалификационной работы (диссертации) – основная составляющая работы аспиранта. Руководство исследованиями аспирантов в университете осуществляют известные ученые: доктора и кандидаты наук.

По окончании срока обучения и успешного прохождения Государственной итоговой аттестации выпускники аспирантуры получают диплом о присвоении квалификации исследователь; преподаватель-исследователь.

Выпускники аспирантуры имеют возможность продолжить карьеру в учреждениях образования, работать в исследовательских и аналитических подразделениях государственных корпораций, в сфере кооперативного сектора экономики, а также в коммерческих организациях.

Приказом Министерства науки и высшего образования Российской Федерации от 23 декабря № 827/нк на базе автономной некоммерческой образовательной организации высшего образования Центросоюза РФ "Российский университет кооперации" открыт совет по защите диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук Д 513.002.05 по научной специальности 

08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (региональная экономика, экономика предпринимательства, экономическая безопасность) (экономические науки).