Соревнования проводятся в целях развития технологий хлебопечения в потребкооперации, обмена опытом между региональными и районными потребсоюзами, а также для повышения престижа профессии пекаря среди молодежи. Кубок предусматривает две номинации – между состоявшимися пекарями и между студенческими командами образовательной системы потребкооперации.

В рамках форума запланирована широкая выставочная и ярмарочная программы, фестиваль «Российский пряник», отраслевые мастер-классы и семинары, которые раскроют секреты профессии и обозначат самые актуальные тренды развития отрасли.

Организаторами события выступают Центросоюз Российской Федерации и Российская гильдия пекарей и кондитеров (РосПИК). К участию в форуме приглашены пекари, кондитеры, руководители и специалисты кооперативных предприятий, студенты Российского университета кооперации, представители различных отраслей аграрной сферы, производители оборудования, владельцы крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств.