Уже не раз мы заявляли, что практическому обучению в Российском университете кооперации уделяется большое внимание, ведь все знания, полученные в теории необходимо закреплять на практике, формируя профессиональные компетенции. Особенно это касается тех специальностей, где практика составляет львиную долю обучения. Например, для студентов специальности «Поварское и кондитерское дело» очень важно наличие не просто практического опыта в приготовлении различных блюд, но также и возможности посоревноваться в своих умениях с другими студентами и выслушать компетентное мнение от профессионалов этой области.

Для реализации этой возможности сегодня в нашем вузе было организовано профессиональное соревнование, в котором студенты специальности «Поварское и кондитерское дело» нашего вуза боролись со своими коллегами из Щелковского колледжа.

Ребята готовили холодные закуски и горячие мясные блюда, а строгое жюри в лице шеф-повара PRIME BEEF AKADEMY Горбунова Бориса и шеф-повара Рыболовной Усадьбы Остров, Члену Международной ассоциации кулинаров и Международного альянса профессиональных кулинаров Цыганова Александра оценили старания юных кулинаров и вынесли свое решение:

Победу в номинации «Холодная закуска в европейской подаче» одержал наш студент Савельев Максим, в номинации «Второе горячее блюдо из мяса» также обучающийся нашего вуза Карулин Алексей, а в номинации лучшая работа из теста победили наши гости из Щелковского колледжа Евельсон Юлия и Зверев Альберт.

Мы благодарны нашим именитым гостям за уделенное время для объективного судейства соревнований, а также большое спасибо всем участникам и преподавателям за слаженную командную работу.

ВСЕ ФОТОГРАФИИ