Всем известна популярная фраза «Ты – то, что ты ешь». Безусловно, питание требует внимания и осознанности, чтобы организм получал все необходимые вещества для полноценного и здорового функционирования. К сожалению, в наше время питаться правильно становится все сложнее и сложнее в силу ряда причин: нехватка времени, нехватка средств, нехватка сил и т.д. От проблем, связанных с употреблением фастфуда и прочей нездоровой пищи страдают как взрослые, так и молодежь. Об этой ситуации сегодня студентам Российского университета кооперации головного вуза, и его филиалах рассказали преподаватель кафедры менеджмента и торгового дела Екатерина Гаврилкина и начальник отдела молодежной политики Роман Садофьев.

Будучи профильным преподавателем у студентов-технологов и поваров-кондитеров, Екатерина Николаевна знает очень много о физиологии питания, пищевом и энергетическом составе продуктов, а также о влиянии на организм тех или иных веществ, содержащихся в потребляемой пище.

В диалоге со студентами была затронута очень важная тема: по данным Росстата более чем у 50% населения нашей страны наблюдаются проблемы с лишним весом, вплоть до ожирения. А это уже, как известно путь к сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету и даже онкологии. Люди порой едят не потому, что чувствуют голод, а потому, что не удовлетворены, не могут найти лучший способ успокоить себя в стрессовой ситуации. Пища в этом случае служит обеспечением не физиологической, а эмоциональной потребности.

В ходе беседы Роман Сергеевич также коснулся темы обильного потребления фастфуда и сладкой газировки молодежью ввиду повышенных вкусовых характеристик этого типа продуктов. Тем не менее, пользы от этой еды никакой, а вред значителен.

Кроме того, для зрителей были озвучены ценные советы по формированию рациона питания из наиболее полезных продуктов, а также отмечены временные интервалы, оптимальные для приема пищи.

Наступило лето, а это значит, что самое время уделить внимание как питанию, так и физической форме, поэтому в одной из наших следующих публикаций мы расскажем о том, как просто и эффективно упражняться, становиться сильнее и выносливее.