Выпускник аспирантуры Российского университета кооперации Михаил Егиазаров стал бронзовым призером на чемпионате мира по барбекю, который проходил в августе в эстонском городе  Хаапсалу.

В борьбе за пьедестал принимали участие более 60 поваров из разных стран мира. Михаил возглавлял российскую команду Best grill master team Russia. Основное состязание проходило по приготовлению целой свиньи.  По жребию, команда должна была представить свое блюдо в час дня, так что готовить свинью Михаил с товарищами начали  глубокой ночью. 

— В команду входит три человека, – рассказывает Михаил. - «Огневой» Станислав Самохин отвечал за температуру. За час до подачи судьи измеряют температуру в туше, она должна быть 70 градусов. Если температура мяса не соответствует требованиям, то команда просто не участвует дальше в конкурсе. Это очень обидно. Приготовление туши занимает 10–12 часов. Капитан Илья Казаков занимался организационными моментами: тянул жребий, отчитывался. Я был шеф-поваром – отвечал за технологию приготовления. У нас команда молодая, сплочённая, мы подружились на чемпионатах Москвы.

Михаил Егиазаров постоянно проживает в Белгороде и очень тепло вспоминает профессора Евгению Ивановну Иванникову, которая из всех студентов на защите диплома выделила именно его работу и порекомендовала поступать в аспирантуру. Окончив аспирантуру на кафедре технологии продуктов общественного питания нашего университета в 2007 году, Михаил вернулся в Белгород. Сейчас он - член Национальной гильдии шеф-поваров России, обладатель титулов «Чемпион России по кулинарии» и «Лучший гриль-мастер России», является бренд-шефом одного из белгородских гостиничных комплексов, руководит международным гастрономическим центром.